Тема недели
Сюрпризы 2025 года: каким он оказался для молочной отрасли России?
Комментарии экспертов:
Игорь Кремнев, директор по стратегическому развитию ООО «Лебедяньмолоко»:
– Год был динамичным. Как всегда присутствовало много факторов, которые оказали существенное влияние на рынок.
Мы не останавливаемся в своем развитии. Продолжаем нашу новую инвестпрограмму, которая рассчитана до 2027 года. Начали ее внедрять поэтапно с середины 2022 года.
Общая цифра инвестиций за эти пять лет составит порядка 10 миллиардов рублей. На текущий момент уже оплачено более 60% от этой суммы. Часть оборудования уже смонтировано и работает, часть находится в поставке.
Также активно ведем на комбинате строительные работы, расширяем производственные и складские помещения. Мы идем согласно своему плану развития, должны перерабатывать на текущей производственной площадке порядка 1000 тонн молока в сутки. Считаем, что при таких масштабах и при таком уровне автоматизации можно получать эффективный производственный процесс.
Если говорить о трендах, то конкуренция на рынке, конечно, будет усиливаться, следовательно, нам нужно становиться еще более эффективными, предлагая нашим покупателям качественные и безопасные молочные продукты.
Мы обязательно будем расширять линейку продукции. В этом году запустили часть новых продуктов для сегмента HoReCa. Это проект совместно с упаковочными системами по ультрапастеризованному молоку и сливкам. Мы его запустили в июле и практически уже загрузили первую очередь на 60−70%.
В следующем году мы запустим еще несколько новых продуктов, касающихся направления Modern Dairy и также сегменты HoReCa. Будем развиваться, согласно нашему плану, улучшать показатели, инвестировать значительные средства в развитие и радовать наших покупателей новыми продуктами.
Что касается законодательства – существенное изменение всех ждет с 1 января 2026 года. Мы надеемся, что ужесточение мер по борьбе с фальсификатом даст свой однозначный результат, с полки уйдут те компании, которые вводят в заблуждение покупателей и поставляют под видом молочных продуктов продукты с заменителем молочного жира.
Поэтому надеемся, что со стороны государства все меры будут приняты и потребитель от этого только выиграет.
