Сюрпризы 2025 года: каким он оказался для молочной отрасли России?

Дмитрий Мирончиков, эксперт молочного рынка, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»:

– 2025 год был для молочной отрасли РФ неоднозначным. С одной стороны высокие цены на сырое молоко при стабильных издержках позволили производителям молока получить отличные финансовые результаты. С другой стороны – для переработчиков год был трудным, т.к. происходило повышение цен на готовую продукцию, причиной которого являлся взрывной рост стоимости сырья. Это привело к падению продаж и, соответственно, к снижению доходности.

Для меня приятным сюрпризом стал рост производства молока в стране в 2025 году. Я ожидал, в лучшем случае, сохранения объемов 2024 года из-за изменения господдержки по инвестиционным кредитам, но по факту мы получим рост на 2-3%.

Негативный осадок вызвало нежелание регулятора решить вопрос по торговому балансу с Республикой Беларусь. Я много раз отмечал, что находясь в едином экономическом пространстве, правила игры на рынке должны быть одинаковы для обеих стран. И это под силу сделать нашему Минсельхозу.

Несмотря на рост производства в 2025 году, инвестиционная активность в расширение производства замедлилась. И если на фоне высокой рентабельности, производители могли позволить вкладывать средства в расширение, то в 2026-м на фоне коррекции цен это будет делать сложнее. Надеюсь, что снижение цен на сырье приведет к снижению цен на полке, что приведет к росту потребления, и к сбалансированной, взаимовыгодной цене на молоко.

Желаю всем читателям Dairy News крепкого здоровья, душевного равновесия и, как обычно, взаимопонимания между производителями, переработчиками и розницей. Давайте слышать и понимать друг друга! С наступающим Новым годом!