Регулирование цен на молоко: кому это выгодно?

Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод», Башкортостан:

– Риски для молочной отрасли в жестком регулировании стоимости сырого молока и фиксации ценовых коридоров могут быть большими, поскольку сейчас экономические отношения строятся на основе рынка, а «регулирование», тем более «жесткое», противопоказано рынку.

Насколько поправки актуальны сегодня, когда инфляция и курс доллара непредсказуемы, можно будет рассуждать, когда поправки окончательно сформулируют. Так как торговля затрагивает все сферы деятельности, в том числе производство и потребление, то сам подход, как нам кажется, слишком односторонний.

На вопрос, реально ли в сегодняшних условиях заключать долгосрочные договоры между производителями молока и переработчиками с прогнозируемой ценой, отвечу: в реальности все постоянно меняется. Речь идет о внешней среде, законодательстве, требованиях цифровизации, ценах на бензин, курсе ЦБ и т.д. Поэтому цены можно прогнозировать, но очень неточно. К тому же цены зависят от себестоимости, которая включает в себя цены на бензин, на коммунальные услуги, на запчасти, и многое другое. Если это не будет регулироваться, то, как можно регулировать цены? Большой вопрос!

Далее, как можно привести продукты к одной цене, если у производителей разные условия? Например, один производитель давно на рынке, у него известный бренд, оборудование себя окупило. Второй производитель недавно вышел на рынок или вложил много денег в инновации, которые нужно окупить в течение 2-3 лет? А если, допустим, в одном регионе много молока, а в другом дефицит? И, если потребитель хочет другое молоко по другой цене, такого-то бренда, в такой-то упаковке к которому он привык и доверяет?

Считаю, что вероятнее всего, спрос снизится, а, следовательно, проиграют все, кроме незначительной доли потребителей, для которых останутся на полках данные продукты по определенной цене. Сейчас, благодаря рынку, у потребителей есть большой выбор: можно купить продукт по разной цене, в различной упаковке, фасовке и жирности. После ввода «вилки» ассортимент продуктов должен сократиться: часть производителей не сможет выпускать продукцию по фиксированной цене, потому что условия у всех разные, как я сказал выше. Предложение снизится, следовательно, возникнет дефицит на ряд товаров.

Мое предложение по поправкам – нужен комплексный подход, затрагивающий всю экономическую сферу, а не какую-либо отдельно взятую отрасль.