Тема недели
Регулирование цен на молоко: кому это выгодно?
Минсельхоз разослал нескольким союзам производителей сельхозпродукции, включая «Союзмолоко», проект двух версий поправок в закон о торговле, касающихся заключения долгосрочных договоров и фиксации цен на продукты питания, куда включено и сырое молоко. The DairyNews.ru выслушал мнения участников рынка, которые обозначили предполагаемые риски, вплоть до закрытия бизнеса, а также высказали свои предложения, как сделать цены на сырье более понятными и прогнозируемыми.
Комментарии экспертов:
Александр Медведев, генеральный директор ООО «СПК «Малахово», Тульская область:– С такими поправками я, как производитель сырого молока, рискую только один. Мне цены на сырье заморозят, но в тоже время стоимость кормов, удобрений, техники, солярки и т.д. продолжит расти. В итоге может случиться так, что себестоимость производства молока взлетит, я не смогу его продать по соответствующей цене, тогда возникнет вопрос, что будет с бизнесом? Может проще предприятие закрыть…
На мой взгляд, непродуманные шаги со стороны ведомств могут привести к ситуации, когда бизнес начнет закрываться, вырезать молочное поголовье. Это очень сложная материя, к которой надо подходить очень аккуратно, избегать кризисов. Яркий пример – резкое повышение утильсбора, которого добился Минпромторг для пополнения бюджета. И что мы видим: производство и спрос на автомобили, сельхозтехнику обвалились, заводы уходят на четырехдневку, как следствие, утильсбор не доберут. Совсем не хочется, чтобы в молочной отрасли произошла та же картина.
Минсельхозу я бы предложил сформировать коридор минимальной цены на сырое молоко, ниже которой переработчики закупать его не смогут. Помните, два года назад случился кризис, и цена на сырье рухнула на 30%. Так вот в таком случае нам нужна страховка, тем более что все дорожает, как я сказал выше, в стране инфляция, которая усугубляет ситуацию. Каким к концу года будет курс доллара? Как можно спрогнозировать цену на сырье в долгосрочных контрактах? У нас никто не знает, что будет завтра!
Думаю, что ведомству также стоит задать вопрос, почему цену не замораживают по всей цепочке: производитель молока – переработчик –ритейл? Сети только снимают сливки, поэтому, возможно, нужно ограничить жадность продавца, ввести максимальную наценку на социально значимые продукты, например, в пределах 15-20%.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
09.02.2026
Участники потребительского рынка вовсю готовятся к изменениям в федеральном законодательстве, которые с марта требуют русифицировать названия на иностранных языках. Эксперты говорят, что в первую очередь новые требования коснутся предприятий общепита и индустрии красоты. Производителям продуктов питания, зарегистрировавшим свои бренды, грядущие изменения не страшны.
Читать полностью





