DT 7
Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

Михаил Шконда, президент Ассоциации фермеров Ленинградской области
Михаил Шконда, президент Ассоциации фермеров Ленинградской области:
Можно с уверенностью сказать, что сейчас агротуризм является спасением для малых предпринимателей. У них серьезные проблемы с продажами своей продукции по целому ряду причин. Это, конечно, сложность выхода в торговые сети, даже небольшие, из-за малых объемов производства. Это системная проблема, но решать ее возможно. Но тут работу фермеров подкосила необходимость регистрации в системе «Честный знак». Это очень большие расходы, особенно для малых предпринимателей. Нужно устанавливать специальное оборудование, нанимать еще одного человека. То есть работа в «Честном знаке» фермерам с выручкой менее 60 млн рублей в год в принципе невыгодна. Поэтому агротуризм может стать хорошим способом дополнительно заработать и сбывать свою продукцию – посетители ферм обычно с охотой приобретают фермерскую продукцию.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
06.03.2026
Рентабельность молочного животноводства по итогам прошлого года составила 22%, а производства сырого молока — 35%, подсчитал Минсельхоз. The DairyNews.ru спросил участников рынка, согласны ли они с такой оценкой.
Читать полностью