Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

Сергей Блюма, генеральный директор компании «Агромилк», издатель The DairyNews.ru
Сергей Блюма, генеральный директор компании «Агромилк», издатель The DairyNews.ru:
Я бы разделил вопросы экологической повестки на две части: мировые тренды и на тренды в России.

Если брать мировые тренды, то некоторое время назад зарубежные компании говорили о том, что они уходят в «зеленую» энергетику, сокращают выбросы, но примерно с 2022 года эти разговоры, как мне кажется, сходят на нет и теряют актуальность. Хотя если смотреть на Голландию, то в молочном животноводстве она по-прежнему острая.

Насколько я знаю, сейчас появились исследования о том, что «зеленая» энергетика даже больше влияет на экологию, чем обычная энергетика. Например, вопрос с утилизацией солнечных батарей и аккумуляторов крайне сложный.

В мировом молочном животноводстве мы видим переосмысление «зеленой» повестки в связи с тем, что появляются новые технологии в кормлении, которые позволяют сократить метановый след от КРС, так же ведется активная селекционная работа в этом направлении.

Что касается российской части «зеленой» повестки, то она не очень совпадает с международной. У нас ключевая тема – это навоз и его утилизация. До сих пор профессиональное сообщество и законодатели не сходятся во мнениях в этой сфере. Очевидно, что утилизация и использование навоза на большинстве предприятий ведется далеко от современных технологий. Для приведения всего в соответствие требуются грандиозные средства!
Мне кажется, что навоз нужно воспринимать не как продукт загрязнения, а как органическое удобрение, наоборот плюс к «зеленой» повестке. Думаю, нужна отдельная госпрограмма решения этого вопроса. Поскольку на старых комплексах модернизация хранения навоза это дорогостоящая история, и далеко не все хозяйства могут потянуть такие расходы. Я думаю, что можно было бы ввести для этих целей льготное финансирование и прямые субсидии.




Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
11.04.2025
The DairyNews.ru  обратился к профессиональному сообществу, чтобы разобраться, что же все-таки происходит с закупочными ценами на молоко- сырье, почему они снижаются и как это влияет на происходящие в отрасли процессы. Эксперты подробно проанализировали ситуацию, обратив внимание на существующие тренды и тенденции, которые связаны с рядом фактором, среди которых сокращение потребления молочных продуктов населением и накопление запасов у переработчиков.  
Читать полностью