Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

Генеральный директор Нижегородского молочного союза Николай  Трофимов
Генеральный директор Нижегородского молочного союза Николай Трофимов:
«Больше всего представителей отрасли волнует вопрос обращения и утилизации биологических отходов, то есть навоза. Сейчас действуют достаточно жесткие законодательные нормы в части обращения и утилизации навоза, но при этом часто встречаются разночтения, некоторые неясности, которые могут быть по-разному истолкованы контрольными органами, например, Россельхознадзором или другими проверяющими структурами. Административная нагрузка на предприятия из-за этого довольно высокая, также компания приходится вкладывать значительные средства в то, чтобы соблюсти все законодательные нормы. Конечно, правила обращения и утилизации навоза есть, но законодательную базу нужно доработать, причем обязательно с участием сельхозпроизводителей.

Что касается других вопросов, связанных с «зеленой» повесткой, то, например, активно обсуждаются выбросы СО2, но я не считаю эту тему слишком актуальной. Ведь на каждую корову приходится более 3 гектаров кормовых культур, которые поглощают углекислый газ в объёмах больших, чем выделяют животные».
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
11.04.2025
The DairyNews.ru  обратился к профессиональному сообществу, чтобы разобраться, что же все-таки происходит с закупочными ценами на молоко- сырье, почему они снижаются и как это влияет на происходящие в отрасли процессы. Эксперты подробно проанализировали ситуацию, обратив внимание на существующие тренды и тенденции, которые связаны с рядом фактором, среди которых сокращение потребления молочных продуктов населением и накопление запасов у переработчиков.  
Читать полностью