Импорт/экспорт молочной продукции: рост или падение?

Дмитрий Мирончиков, эксперт молочного рынка, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»:

– В этом году Россия больше продает, чем покупает молочной продукции. Это связано исключительно с резким снижением поставок сливочного масла из Беларуси из-за нерыночной цены. При этом потребление масла в России снизилось, но внутреннее производство выросло благодаря росту производства сырого молока. Соответственно и белковой части стало больше, и именно она (в первую очередь СОМ и сыворотка) составляет основную долю экспорта.

Повторю, поставки молочной продукции в РФ из Беларуси существенно уменьшились в связи с неконкурентной ценой на сливочное масло.

Я регулярно отмечаю, в том числе и в своем телеграм-канале (https://t.me/agromilya_dairy ), что в России и Беларуси критически разные экономические модели регулирования рынка. В ситуации, когда ценообразование по всей цепочке устанавливается государством, цену на конечный продукт можно установить любую. При полностью открытом рынке России для готовой продукции из Беларуси доля белорусских товаров ограничивается только мощностями производства и потребительскими предпочтениями наших сограждан, и еще иногда и Россельхознадзором.

Я считаю, что по качеству российская продукция ничем не уступает белорусским аналогам. При этом если РБ последние 20 лет первично поддерживало переработчиков и их модернизацию, то РФ – производителей молока. А переработка в РФ развивалась за счет собственных инвестиций бизнеса. Поэтому технологически, если мы и уступаем нашим братьям, то совсем немного. А вот качество сырого молока и эффективность бизнеса в целом, по моему мнению, у нас существенно выше.