Тема недели
Фантомы и фальсификаты. «Количество молочных суррогатов на прилавках не сокращается»
Проблема фальсификации молочных продуктов в России по-прежнему остается актуальной. По данным СПБ ООП «Общественный контроль», объемы поддельных молочных продуктов на российских прилавках, выросли в 2023-2024 году на 20%-30%. Некоторые участники молочного рынка считают, что необходимо ускорить распространение механизмов контроля. The Dairynews.ru собрал комментарии экспертов, которые высказали свое мнение по болезненной для производителей и покупателей теме.
Комментарии экспертов:
Равиль Даутов, генеральный директор Агрохолдинга «Лактика»:– На молочном рынке, к сожалению, проблема фальсификации продуктов остается актуальной. Несмотря на усилия, предпринимаемые для борьбы с этим явлением, фальсификаты по-прежнему присутствуют в продаже. Система «Меркурий» была разработана для контроля за оборотом молочной продукции и активно работает над выявлением и предотвращением случаев фальсификации.
Система «Честный знак», которая должна была обеспечить прозрачность и честность на рынке, не предназначена непосредственно для борьбы с фальсификацией. Она позволяет умельцам приобрести QR-коды и наклеивать их на любой продукт, что создает возможность для мошенничества.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
14.03.2025
The DairyNews.ru продолжает изучать тему создания саморегулируемой организации (СРО) в племенном животноводстве России, которая, как считают наши эксперты, может стать импульсом для развития молочной отрасли. Участники рынка объясняют, почему Минсельхоз должен передать рычаги определения стандартов и правил племенного дела отраслевому сообществу в лице СРО, а также как такая организация может защитить интересы своих членов. Все подробности в материале The DairyNews.ru.
Читать полностью
