Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

Дмитрий Мирончиков,  эксперт молочного рынка, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»
Дмитрий Мирончиков, эксперт молочного рынка, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»:
– Некоторые тренды, о которых говорится в исследовании, действительно актуальны для России. Например, вопрос развития семеноводства и селекции стоит очень остро. Нам нужно фактически создавать научную базу для этого сегмента, и государство этим сейчас активно занимается.

Конечно, крайне актуальна и цифровизация и роботизация отрасли, которая позволит в том числе частично решить проблему кадров.

А вот производство растительных протеинов мне вовсе не кажется актуальной тенденцией. В принципе, наверное, это направление если и будет развиваться, то значительного влияния на рынок точно не окажет.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
16.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью