Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

 Георгий Житмарев, заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода
Георгий Житмарев, заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода:
«Очевидный механизм привлечения средств – это кредиты, но понятно, что они сейчас слишком дорогие, никто из отрасли их брать не будет. Есть и такие механизмы, как выпуск ценных бумаг, но наша компания так развиваться не планирует. Так что по данному вопросу лучше обратиться к финансистам.

Что касается собственных средств, то я бы сказал, что в сегменте переработки молока они в принципе есть. Но большой вопрос, во что их вкладывать. Можно, например, выводить на рынок новые продукты, но это большой риск, потому что сейчас потребление молочных продуктов в целом снижается. Поэтому я пока не вижу большого смысла в расширении ассортимента.

Что касается снижения объемов потребления молочных продуктов, то могу предположить, что раньше потребитель приобретал больше молочки, но значительную часть ее выбрасывал, а сейчас по сути сокращает не объем потребления, а объем покупок. Меньше товаров приобретается, но все они съедаются, таким образом и получается экономия. Такое предположение подтверждает большой спрос на продукцию в упаковке малого объема».
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
12.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью