Темы недели

Стартовавшее этой весной снижение цен на сырое молоко продолжается. Как уже говорили участники рынка, такая ситуация сокращает возможности производителей молока инвестировать в свое развитие. The DairyNews спросил участников рынка, откуда они будут брать средства для расширения и реализации новых проектов.

По мнению участников молочного рынка, Ассоциация «Животноводы Урала» (до конца 2024 года Союз животноводов Урала) была и остается одной из самых живых организаций в стране, которая много сделала для развития молочного животноводства в своем регионе и России в целом. В чем секрет такой популярности и эффективности? The DairyNews.ru собрал мнения экспертов, которые знают ответ на этот вопрос.

Экологическая повестка в российском АПК находится в стадии формирования. Некоторые компании сосредотачиваются на проектах с четкими сроками реализации и прикладными KPI. Другие участники рынка отмечают, что одним из наиболее актуальных вопросов остается утилизация биоотходов. Какие еще вопросы в части экологии важны для сельхозпроизводителей в России, а также за рубежом,  выяснял The DairyNews.

Минсельхоз готовит новый законопроект о землеустройстве, который должен выстроить новую систему планирования земельных ресурсов. Проект призван решить комплекс проблем – от смены модели земледелия до снятия противоречий на пригородных землях. Новый документ – это логичное продолжение принимаемых мер федерального центра по совершенствованию и усилению контроля за целевым использованием участков и созданию единого реестра сельхозземель, отмечают юристы. The DairyNews спросил участников рынка, какие еще проблемы в сфере обращения сельхозугодий нужно решать в первую очередь.

Производители и переработчики молока Сибири активно развиваются, несмотря на сложности с получением кредитов и c поставками нового оборудования. Своими глазами это увидели генеральный директор «Агромилк» Сергей Блюма и глава «СПК «Малахово» Александр Медведев, посетив несколько хозяйств в рамках проекта The DairyNews «Дорогу молоку».

С 1 февраля издание начнет регулярно выпускать обновленный проект молочной карты производства и переработки молока-сырья, а также индекса DIA. К перезапуску важных для отрасли инструментов команда The DairyNews.ru готовилась полгода, проделала огромную работу с корректировкой формул и методологий расчета, что дает возможность предоставить всем игрокам рынка независимую и оперативную оценку ситуации.

Проблема фальсификации молочных продуктов в России по-прежнему остается актуальной. По данным СПБ ООП «Общественный контроль», объемы поддельных молочных продуктов на российских прилавках, выросли в 2023-2024 году на 20%-30%. Некоторые участники молочного рынка считают, что необходимо ускорить распространение механизмов контроля. The Dairynews.ru собрал комментарии экспертов, которые высказали свое мнение по болезненной для производителей и покупателей теме.

Основные мегатренды в агропромышленном секторе обозначила консалтинговая компания Strategy Partners. По мнению аналитиков, тенденции АПК в мире определяет венчурная повестка. Успешные стартапы задают новые тенденции: внедряют цифровые решения, расширяют отрасль альтернативных протеинов; становятся популярными вертикальные фермы и редактирование генома.

Число агроклассов в разных регионах России достигло 1700. The DairyNews спросил участников рынка, может ли этот образовательный проект повысить привлекательность профессий на селе.

В России в нынешнем году растет производство и спрос на сыры. За первое полугодие выпуск этой продукции увеличился на 9,7%. Также медленно, но верно увеличивается сегмент так называемых крафтовых сыров. The DairyNews спросил аналитиков и участников рынка о том, как развивается этот сегмент.

За последние годы нехватка рабочей силы в России в сельском хозяйстве значительно возросла. Только за последний год дефицит увеличился примерно на 20%, подсчитали эксперты. The DairyNews.ru расспросил представителей сельхозпредприятий, как они решают кадровые вопросы.

DairyNews.ru выслушал мнения участников рынка, чтобы узнать, насколько важно для России мировое лидерство в экспорте молочной продукии, какой должна быть цена на сырое молоко внутри страны и как влияет на экспортный потенциал курс рубля.

Аграрии рассматривают цифровизацию как один из ключевых инструментов для решения кадровых проблем на селе. К такому выводу пришел The DairyNews  после опроса участников рынка о том, насколько важно внедрение современных технологий в АПК.