«Залесский фермер» за год на 30% снизил объём переработки молока

В рекламной публикации в журнале «Королевские ворота» Марина Давыдова, директор по производству «Залесского фермера», признала уменьшение переработки до 200 тонн в сутки в 2025 году после 300 тонн в 2024 году, то есть, как минимум на 30%.

Причиной снижения она называет «локализацию на калининградском рынке» без более подробных разъяснений. В публикации также указываются и иные причины.

«Залесский фермер» пытался выйти со своей молочной продукцией на необъятный китайский рынок, но не срослось по логистическим причинам. Вывоз продукции со сроком годности менее 20 суток в остальные регионы России невозможен из-за непредсказуемости транзита через Литву или морского сообщения. Предприятие продолжает торговать только ультрапастеризованным молоком и сметаной, выпускаемой для одной из федеральных сетей.

Впрочем, у калининградского агрохолдинга есть другой рынок сбыта внутри региона: примерно 350 тонн сырого молока в день требуется открывшемуся в Черняховске производству с московскими корнями.