Южная Америка прогнозирует сокращение спроса на молоко со стороны стран-импортеров

Из-за текущего курса реала  цена на сырое молоко в долларах в Бразилии упала ниже среднемирового показателя IFCN, хотя в последние годы держалась выше среднемирового уровня. В 2020 году цена на молоко в Бразилии снизилась до 30 долларов за 100 кг, среднемировой показатель-38 долларов за 100 кг (21,48 рублей за кг по сегодняшнему курсу), что в принципе дает Бразилии возможность экспортировать молочную продукцию.

При этом растущие цены на корма препятствуют росту производства молока в 2020 году, в 2020 году по сравнению с 2019 годом ожидается 1% снижение производства молока (в 2021 году ожидается рост на уровне 1%), при этом потребление молока на душу населения в 2020 году снизится на 3,3% по оценкам и продолжит снижаться в 2021, хотя темпы снижения будут ниже, на уровне 1%. В 2020 году по прогнозам потребление молока в Бразилии снизится до 169 кг на душу населения и снизится доля импорта. 

С другой стороны в Аргентине потребление молока снижается с 2015 года, в 2019 году средний показатель потребления на душу населения составил 182 кг. 80% произведенного молока в Аргентине потребляется на внутреннем рынке, 20% идет на экспорт. В первом квартале 2020 года экспорт молочной продукции вырос на 16% по сравнению с 2019 годом, однако Аргентина уже видит снижение поставок по ключевым направлениям - Бразилия, Алжир, Россия, на которые приходится 61% экспортных поставок молочной продукции (Россия -13%). Ключевой продукт на экспорт - сухое молоко, и в первом квартале 2020 года складские запасы сухого молока в стране выросли на 82% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года. 

Влияние пандемии на молочный рынок было неоднозначным, пострадали те, кто работал с сектором HoReCa (на него приходится около 7% всего объема продаж молока и молочной продукции в Аргентине), возникли проблемы с финансированием фермеров (банки закрылись на карантин). 

Производство молока в первом квартале 2020 года выросло на 8% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года (однако стоит учитывать, что первый квартал 2019 года был засушливым и производство молока было ниже обычного). Ключевым фактором является спрос, который снижается как  на внутреннем, так и на внешних рынках. Ситуация усугубляется серьезным экономическим кризисом в Аргентине, ВВП падает, растут долги и безработица в стране.