Ярославские сыроделы создали сыр в честь Александра Овечкина

Фермер и сыродел Хадижат Абдулатипова из деревни Большая Воехта Гаврилов-Ямского округа создала сыр, вдохновленный рекордом «Ови».

Хадижат Абдулатипова мечтает лично вручить Александру Овечкину именной сыр. Как это сделать, мастер-сыродел пока не знает. Но надеется, что победа «Локомотива» в Кубке Гагарина тому поспособствует. Овечкин – воспитанник московского «Динамо». Но много лет носит на нагруднике логотип «Локомотива». В память о команде, погибшей в авиакатастрофе.

«Сыр, как и сам Овечкин, отличается крепостью и уникальностью. Продукт, выдержанный и насыщенный дагестанскими травами. Изготавливается из молока овец пород лакон и ост-фризская, которые уже более 30 лет разводит наша семья», – поделилась Хадижат.

Сыродел считает, что сыр хоккеисту понравится. Овцы, которых растят в хозяйстве, весьма породисты, пасутся на экологически чистых пастбищах, а Хадижат Абдулатипова делает из их молока качественные сыры. В 2021 году она получила серебряную награду на конкурсе Международного сырного салона во Франции  с сыром «Аванта».