Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Якутский сыр начали продавать в Москве и Благовещенске

Источник: dairynews.ru
EN RU
В Амгинском районе с 2013-го производят сыр, который пользуется большим спросом. Сейчас он продается не только в магазинах республики, но и в Москве и Благовещенске. Как рассказал ЯСИА председатель кооператива «Амма» Айыысиэн Черноградский, предприятие заключило договор с крупными поставщиками, а в скором времени планируется выпустить новый сорт, передает The DairyNews.ru со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия).
Якутский сыр начали продавать в Москве и Благовещенске

Амгинский сыр изготавливают исключительно из натуральных продуктов по голландской рецептуре. Травостой и мягкий климат отлично подходят для его изготовления. Дегустаторы из разных регионов отмечали его схожесть с пармезаном и советским сыром.

В прошлом году было произведено 8 тонн продукции. По словам председателя сельскохозяйственного перерабатывающего потребительского кооператива «Амма» Айыысиэна Черноградского, вопрос поставки сыра за пределы республики частично удалось решить благодаря сотрудничеству с крупными специализированными компаниями по продаже сырной продукции.

«Сейчас появляется спрос на нашу продукцию. Мы поставляем сыр в Москву периодически с 2022 года. Начинали со 100 килограмм, и с каждым годом объемы увеличиваются. В прошлом году поставили в столицу страны 300 килограмм Амгинского сыра. Недавно заключили договор  с крупными поставщиками и сетью магазинов. Это во многом решило проблему с логистикой, поставщики распространяют амгинский сыр за пределы республики. Уже этой осенью мы представим новый сорт. Каким он будет, пока держим в секрете», — поделился планами Айыысиэн Черноградский.

24.01.2025
Многие участники рынка уверены, что ситуация с ящуром в Германии – это окно возможностей для массового выхода российских поставщиков племенных животных на рынки стран Средней Азии. The DairyNews.ru собрал мнения экспертов, чтобы разобраться, достаточно ли у России достойного скота, соответствующей инфраструктуры для увеличения объемов экспорта животных и какой должна быть поддержка со стороны государства.
Читать полностью
Загрузка...