«Выставка растет, нам нужно расширяться. И это признак жизнеспособности животноводства» - Жак Шазале, президент Sommet de l'élevage
По словам организаторов, Sommet de l'élevage растет и стремится стать «международной выставкой животноводства». В этом году в выставке примет участие 1 510 экспонентов, из которых 287 – иностранные участники из 32 стран мира. Это рекорд выставки, поэтому организаторы начали думать о расширении. Недавно уже были расширены открытые площадки, молочный и мясной залы, а в ближайшие годы планируется построить новый зал, чтобы выставка могла продолжить рост.
Ключевой темой выставки станет устойчивое развитие. «Животноводство - один из немногих видов деятельности, который частично компенсирует собственные выбросы парниковых газов», - подчеркнул Фабрис Бертон, генеральный директор выставки. Он уверен, что это мероприятие даст возможность подумать о том, как сделать животноводство еще более устойчивым, так как это не просто вопрос производства, это реальная проблема для регионов.
Сам регион Центрального массива - крупнейший пастбищный район Франции, он имеет много преимуществ и занимает достойное место в модели устойчивого животноводства будущего, - подтверждают организаторы.
Выставка, как и раньше, будет проводиться в течение четырех дней. Ожидается более 100 тыс. посетителей из 90 стран мира.
В ходе выставки состоится около сотни конференций, посещение ферм, конкурс инноваций Les Sommets d'Or, тематические блоки «Деревня стартапов» и «Новый цифровой мир» и многое другое. Также пройдет ряд неформальных мероприятий, таких как «Вечер селекционеров» и «Вечер молодых фермеров».
В выставке будет представлено более 2 000 животных 24 пород. Хедлайнером станет лимузинская порода - вторая по значимости порода молочного скота во Франции. В ходе выставки состоятся два национальных конкурса лимузинской и бурой пород, после которых пройдут аукционы.
В 2023 году почетным гостем выставки станет Грузия. Сельское хозяйство является стратегическим сектором для этой кавказской страны с населением 3,7 млн человек. Грузия стремится использовать опыт французских производителей и превосходную французскую генетику для развития собственного сельского хозяйства.
Напомним, что The DairyNews, совместно с France Group, проводят деловые поездки с посещением выставки Sommet dе l’elevage и французских производственных предприятий:
Деловая поездка «Овцеводство во Франции мясного и молочного направлений от стойла до стола»
