Импорт молочных продуктов в Китай сократился на 10% из-за роста спроса на итальянский сыр и американскую сыворотку

Импорт итальянских сыров увеличился на 34%, при этом импорт свежего сыра вырос на 43,2% и теперь составляет 12% от общего объёма рынка.

Импорт тёртого или порошкового итальянского сыра также вырос на 15,7%, что отражает изменение потребительских предпочтений в сторону премиальных и специальных сортов сыра.

В отчёте отраслевых аналитиков отмечается, что рост импорта европейских молочных продуктов свидетельствует о смене потребительских предпочтений: китайские покупатели проявляют повышенный интерес к премиальным и специальным сортам сыра.

«Спрос на высококачественные сорта сыра меняет динамику рынка»,— сказал эксперт по торговле, знакомый с этим сектором.

Ожидается, что меняющаяся политическая ситуация продолжит определять направление импорта молочных продуктов, укрепляя роль Китая как ключевого игрока в мировой торговле молочными продуктами.

Молочная промышленность США также набирает обороты в Китае, где наблюдается значительный спрос на продукты из сыворотки.

Будучи ведущим мировым поставщиком молочной сыворотки с высоким содержанием белка, в частности WPC80+, в 2023 году США экспортировали в Китай около 307 000 тонн.

Хайме Кастанеда, исполнительный вице-президент по разработке политики и стратегии Национальной федерации производителей молока, подчеркнул важность Китая как экспортного направления, особенно в связи с его обширной отраслью по производству свинины, которая использует сыворотку в качестве корма для животных.

Торговые отчёты показывают, что, несмотря на более высокие тарифы, чем у конкурентов, таких как Австралия и Новая Зеландия, США воспользовались системой льгот, чтобы снизить тарифы с 32% до 8%.

Кастанеда выразил уверенность в дальнейшем расширении сектора, отметив, что дипломатические усилия могут способствовать дальнейшему снижению барьеров.

«Мы видим возможности для того, чтобы больше американских молочных продуктов, включая сыр, попали на китайский рынок», — сказал он.

Ожидается, что продолжающиеся торговые переговоры повлияют на будущее экспорта молочной продукции из США, и заинтересованные стороны в отрасли внимательно следят за развитием событий.