16.01.2008

В Чите исчезли «Веселые молочники»

В Чите практически полностью прекратилась продажа разливного молока. Причина – в резком сокращении надоев и общем уменьшении поголовья коров.

В Чите практически полностью прекратилась продажа разливного молока. Еще недавно этот продукт доставлялся в автоцистернах в областной центр и реализовывали прямо во дворах жилищных массивов. При этом цена молока была ниже магазинной на 30-40%. Молоко привозили из фермерских хозяйств расположенных в Читинском районе. Как выяснил корреспондент ИА Zabinfo, прекращение продажи молока не связано с морозами. Причина – в резком сокращении надоев и общем уменьшении поголовья коров.

Напомним, летом 2007 года область пострадала от сильной засухи, которая не позволила заготовить необходимое количество кормов. В результате заготовленного сена сегодня хватит лишь для половины имеющегося поголовья. Крупные хозяйства изыскивают средств для приобретения кормов в соседней Бурятии, мелким же фермерам приходится пускать животных под нож. Объемы производства молока и молочной продукции сегодня позволяют обеспечивать лишь собственные потребности. Для продажи горожанам ничего не остается. Как сообщил владелец одного из фермерских хозяйств, возобновить торговлю они смогут лишь следующей осенью.

Источник: zabinfo.ru

Горячая тема

24.10.2025

Нужны ли молочной отрасли стандарты? Что думают об этом участники рынка

The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.