В Ярославской области хотят строить козьи и овечьи фермы

«Это позволит значительно увеличить производство молока и мяса, достигнув мощности до 6500 тонн молока и 450 тонн козьего мяса в год, а также 1700 тонн бараньего мяса», — рассказал министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Дмитрий Фомин.

Он отметил, что проект отличается современным подходом: планируется построить закрытые фермы и использовать беспривязную щадящую технологию содержания животных. Это обеспечит стабильные надои молока и высокое качество продукции в любое время года, не зависимо от погоды.

«Я рад, что инвестор в качестве основной породы будет использовать романовскую породу овец. Мы планируем предложить инвестору сельскохозяйственные угодья, что позволит учесть все особенности местности и эффективно привязать к ней проект», — сообщил министр.

Правда, планы эти вызвали тревогу у местных фермеров, которые уже сейчас не знают, куда девать свою продукцию.

«Весь год мучаемся с реализацией козьего молока, все перерабатывающие предприятия в один голос кричат, что им невыгодно его перерабатывать и продавать. А тут такая новость. Может, обратите внимание на уже действующие предприятия? А так теперь получается, что нам можно совсем закрываться. Ибо какой смысл…», — сетуют представители фермерского хозяйства из Гаврилов-Ямского района, производящие 6 тонн козьего молока в месяц.