Dairy Stream
до трансляции
онлайн

В Ульяновской области подделывали сыр и сливочное масло

Источник: 73online.ru
EN RU
Из Ульяновской области в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» направили пробы сыра и сливочного масла. В результате было выявлено, что в состав этих продуктов входят жиры не молочного происхождения, что не соответствует нормам «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».  
Производители продукции заменяли жировую базу дешевыми растительными жирами: пальмовые, кокосовые, пальмоядровые, соевые. Это является нарушение  федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
08.11.2024
По официальным данным, в России работают 57 аграрных вузов, проверка трех из них показала, что только 40% выпускников пошли работать в АПК. Агрохолдинги, в том числе ГК «ЭкоНива», «СТЕПЬ», вынуждены активно заниматься подготовкой студентов, чтобы хоть как-то решить кадровую проблему. DairyNews.ru поинтересовался у представителей отрасли, что не так с образованием в агровузах, каким оно должно быть с точки зрения сельхозпредприятий и чем они могут реально помочь.
Читать полностью