В Тверской области обнаружили опасное молоко
Источник: kp.ru
В ходе специальных лабораторных исследований в 2013 году специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории (ТМВЛ) зарегистрировали 23 случая несоответствия молочной продукции требованиям законодательства к безопасности.
Среди них – десять образцов сырого коровьего молока, доставленных в лабораторию с одного из хозяйств Ржевского района.
Продукция оказалась небезопасной по микробиологическому показателю КМАФАнМ (определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов – Ред.).
-Нужно отметить, что подобные результаты исследований свидетельствуют о нарушениях санитарных правил и технологий при производстве молока и молочных продуктов, - сообщили в Тверской МВЛ.
Продукция оказалась небезопасной по микробиологическому показателю КМАФАнМ (определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов – Ред.).
-Нужно отметить, что подобные результаты исследований свидетельствуют о нарушениях санитарных правил и технологий при производстве молока и молочных продуктов, - сообщили в Тверской МВЛ.
Популярные темы
19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.
Читать полностью
