В США, Канаде и Великобритании растет спрос на веганские продукты
Источник: The DairyNews
В США, Канаде и Великобритании Веганские продукты и продукты с растительными заменителями стали наиболее растущей категорией продовольствия. Об этом свидетельствует статистика сервисов по доставке, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Forbes.
Так, в Великобритании в первом квартале 2020 года заказы веганских продуктов выросли на 107% в годовом выражении, а в первом квартале 2021 – на 163%.
В США среди продуктов с растительными заменителями лидирует миндальное молоко.
Ранее мы сообщали, что американская компания New Culture запустила стартап по производству версии сыра моцарелла для веганов.
Популярные темы
16.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью
Цитаты дня
