В Шербакульском районе Омской области открылся новый животноводческий молочный комплекс
Источник: omsk.rfn.ru
Качество омского молока повышается. Гарантия качества их продукции - современное производство с использованием новейшего оборудования.
Качество омского молока повышается. В этом заверяют сельхозтоваропроизводители. По их словам, гарантия качества их продукции - современное производство с использованием новейшего оборудования. Ещё один новый животноводческий молочный комплекс открылся в Шербакульском районе.
Ещё год назад здесь стоял только каркас, оставшийся от старой фермы. Руководство хозяйства решило не просто её восстановить. По сути построен новый комплекс. Помещение для беспривязного содержания стада. И доильный зал, рассчитанный на тысячу коров. Всё оборудование управляется с помощью компьютера. Доярки его поначалу даже побаивались.
«Шли туда с опаской работать. Но после двух недель работы уже возникла конкуренция. Начали спорить, кто же туда пойдёт, а кто останется в стороне», - говорит Владимир Гекман, директор ЗАО «Кутузовское» Шербакульского района.
Специалисты говорят, что на таком оборудовании практически исключён человеческий фактор. Прямо от бурёнки продукция по молокопроводу поступает в холодильник, по пути она проходит через очень хорошие фильтры. Это одна из причин высокого качества, которое подтверждено на практике. Ведь на сегодня в регионе открыт уже двенадцатый современный доильный зал.
«Молока высшего сорта мы за прошлый год реализовали почти 70%, тогда как год назад, - только 40%. Тот есть на 30% прибавка молока высококачественного. Это первое. И второе – продуктивность производства молока у нас имеет очень хорошую тенденцию», - заявил Виталий Эрлих, министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области.
По словам министра, с начала года в регионе произвели молока на три с половиной тысячи тонн больше по сравнению с аналогичным периодом 2013. Тенденция должна продолжиться, поскольку ожидается открытие новых современных доильных комплексов.
А в целом по Омской области заявки на возведение либо модернизацию молочных комплексов, с открытием современных доильных залов подали двадцать хозяйств. От 20 до 30 процентов затрат им обещает компенсировать региональная казна.
Популярные темы
07.08.2024
DairyNews.ru собрал комментарии участников молочного рынка, чтобы понять, почему растет цена на сливочное масло в РФ, кому это выгодно, ожидается ли существенный рост цен на молоко-сырье. Эксперты издания проанализировали ситуацию и поделились своими прогнозами на дальнейшее развитие событий.
Читать полностью
