Импорт сырных продуктов в Россию вырос - эксперт
Источник: The DairyNews
Эксперты рынка позитивно оценивают решение Россельхознадзора пролоббировать приостановку импорта сырных продуктов в РФ.
"В данном случае Россельхознадзор выполняет свою функцию - назначает экспертизу и пытается бороться с поставками фальсифицированных молочных продуктов", - говорит директор по корпоративным коммуникациям холдинга "ПиР-Продукт" Марина Петрова. - "Кризис на молочном рынке, который случился в прошлом году, негативно сказался на российском рынке сыров - цены на качественный продукт выросли и остаются достаточно высокими, а потребители оказались не готовы к такому уровню цен. Это побудило многих производителей, импортеров и дистрибьюторов к производству и продаже сырных продуктов под видом натурального сыра", - отмечает эксперт.
По мнению Марины Петровой, во-первых, это вводит потребителей в заблуждение относительно состава и качества продаваемого продукта, а во-вторых, производители натуральных продуктов не могут конкурировать с низкой ценой фальсификата, выдаваемого за натуральный продукт.
"По данным Росстата, в I квартале 2014 года производство "сыров и сырных продуктов" составило порядка 100 тыс. тонн, из них на долю сырных продуктов приходится 25 тыс. тонн (рост 47% к I кварталу 2013 года). Также по официальным данным в I квартале 2014 года в Россию было импортировано 13 тыс. тонн сырных продуктов (рост более чем в 4 раза к I кварталу 2013 года)", - комментирует Марина Петрова.
По оценкам экспертов, вопрос увеличения производства сыров в России на данный момент проблематичен. Уже не один год в РФ наблюдается недостаток молока-сырья и ситуация остается сложной. "Сейчас на повестке дня, скорее, стоит вопрос - сможет ли Россия удержать существующие объемы?", - говорит Марина Петрова.
По мнению представителя "ПиР-Продукт", ситуацию на отечественном рынке сырья можно обозначить несколькими параметрами: высокие цены и недостаток молока-сырья, сложности с регулярностью государственной поддержки производителей и снижение потребительского спроса. В связи с тем, что экономика России вошла в рецессию и прогноз МЭР по ВВП остается на уровне 0%, ожидать всплеска потребительского спроса на сыр не приходится. В первую очередь, - отмечает эксперт, - сегодня необходимо заботиться о достаточном количестве молока-сырья для производства молочных продуктов, в том числе сыров.
Популярные темы
07.08.2024
DairyNews.ru собрал комментарии участников молочного рынка, чтобы понять, почему растет цена на сливочное масло в РФ, кому это выгодно, ожидается ли существенный рост цен на молоко-сырье. Эксперты издания проанализировали ситуацию и поделились своими прогнозами на дальнейшее развитие событий.
Читать полностью
