В подмосковном Зарайске фермеры планируют произвести 50 тонн сыра к 2026 году
Соответствующее заявление супруги сделали по итогам участие в конференции «Роль фермерских хозяйств Московской области в обеспечении продовольственной безопасности России», которая проходила в Центральном доме ученых Российской академии наук.
Во время конференции состоялось подписание соглашения о сотрудничестве между кулинарами и фермерами в виде «Скатерти мира», а также была организована фотосессия для журнала «Кормильцы земли русской — элита России» и обсуждение по вопросам глубокой переработки молока.
Ольгу Иванову на мероприятии наградили дипломом от Международной академии кулинарного искусства.
Николай Иванов отметил, что 2025 год для хозяйства будет нелегкий, поскольку планируется переезд производства в деревню Малые Белыничи. Но есть и повод для оптимизма: уже куплено новое оборудование, которое позволит повысить качество продукции.
«Наша цель — произвести 50 тонн сыра в 2026 году. Это амбициозный план, но мы готовы к нелегкой работе и уверены в успехе», — подчеркнул Иванов.
