В "Перекрестке" появились полки с функциональным питанием

"На специальных полках будут представлены товары с повышенной пищевой ценностью. Одна порция содержит не менее 15% суточной нормы питательных компонентов - клетчатки, белков, витаминов и минералов. Включение таких продуктов в рацион позволяет избегать дефицита необходимых веществ", - рассказали в Роскачестве.

Сейчас в России официальную сертификацию на соответствие требованиям стандартов функционального питания прошел один производитель. Документ выдан на белково-полбяной хлеб бренда VQformula Центром компетенций по функциональному питанию Роскачества. Помимо этого товара на функциональных полках в "Перекрестке" представлены еще 15 позиций других предприятий, которые сейчас находятся в процессе сертификации, добавили в организации.

Производители, получившие такие сертификаты, будут интегрированы в федеральную систему продвижения своих товаров Центром компетенций по функциональному питанию Роскачества. Также такая продукция будет защищена от недобросовестной конкуренции - все сертификаты вносятся в базу Росаккредитации.

"Развитие рынка функционального питания - это стратегические инвестиции в здоровье граждан. Их цели - увеличить качество и продолжительность жизни в стране, а также сократить смертность", - отметили в Роскачестве.

В 2024 году президент России Владимир Путин утвердил Стратегию научно-технологического развития страны, напомнили в организации. Одно из ее приоритетных направлений - создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания. Согласно указу главы государства, технологии персонализированного, лечебного и функционального питания для здоровьесбережения относятся к критическим технологиям перечня важнейших наукоемких технологий страны.