Dairy Stream
до трансляции
онлайн

В Новгородской области у производителя некачественного масла отозвана декларация

Источник: dairynews.ru
EN RU
В октябре 2024 года в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора по системе раннего оповещения СИРАНО поступили сведения о выявлении некачественной продукции, произведенной молокоперерабатывающим предприятием на территории Волотовского района Новгородской области, передает The Dairynews.ru со ссылкой на пресс-службу управления.
В Новгородской области у производителя некачественного масла отозвана декларация
В пробах сливочного масла, направленного в одно из ростовских предприятий по организации общественного питания, Донским филиалом ФГБУ «Центр оценки зерна» были выявлены нарушения Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

В масле были выявлены сорбиновая и бензойная кислоты, наличие которых не допускается. Указанные консерванты разрешены к использованию в пищевой промышленности, однако, существуют регламентированные нормы их содержания в продукции. При этом при производстве продуктов повседневного употребления – молока, сливочного масла, кисломолочных продуктов, муки, хлеба (кроме упакованного для длительного хранения), мяса (сырья для производства пищевой продукции), использование консервантов не допускается.

Внесение в продукцию консервантов, не предусмотренных техническим регламентом, может свидетельствовать о фальсификации и наносить прямой ущерб потребителю.

По результатам выявленного нарушения 23 октября Управлением Россельхознадзора было принято решение о прекращении действия декларации о соответствии качества сливочного масла.
Всего за истекший период текущего года у предприятий, находящихся на территории Новгородской области, отозвано 19 деклараций о соответствии качества, 9 из них приходится на молочную продукцию.

08.11.2024
По официальным данным, в России работают 57 аграрных вузов, проверка трех из них показала, что только 40% выпускников пошли работать в АПК. Агрохолдинги, в том числе ГК «ЭкоНива», «СТЕПЬ», вынуждены активно заниматься подготовкой студентов, чтобы хоть как-то решить кадровую проблему. DairyNews.ru поинтересовался у представителей отрасли, что не так с образованием в агровузах, каким оно должно быть с точки зрения сельхозпредприятий и чем они могут реально помочь.
Читать полностью