В липецких магазинах нашли некачественное мороженое
Источник: most.tv
Большинство пломбиров прошли испытание на качество.
Сотрудники управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области продолжают мониторить качество и безопасности пищевой продукции. На этот раз было исследовано 5 видов мороженого пломбир, изготовленного по ГОСТу. Только один вид мороженого не прошел испытания на качество — Пломбир ванильный в вафлях, изготовленный ООО «Вологодское мороженое» по заказу ООО «ТД Айсберри». Установлено, что массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) занижена (в % — фактически 5,4 при норме 7-10), что не соответствует нормативной документации на продукцию: требованиям ГОСТ Р 52175-2003, а также требованиям Федерального закона от 12.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
Вместе с тем, исследованы следующие виды пломбира, которые прошли испытания в лаборатории и соответствуют заявленным требованиям:
— мороженое пломбир ванильный в брикете на вафлях, ОАО «Липецкий хладокомбинат»;
— мороженое «Семейное» пломбир«, ООО «Вологодское мороженое»;
— мороженое пломбир на вафлях «ГОСТ», ИП Прохожева С.Н.;
— мороженое пломбир «ГОСТ», ИП Прохожева С.Н.
Популярные темы
07.08.2024
DairyNews.ru собрал комментарии участников молочного рынка, чтобы понять, почему растет цена на сливочное масло в РФ, кому это выгодно, ожидается ли существенный рост цен на молоко-сырье. Эксперты издания проанализировали ситуацию и поделились своими прогнозами на дальнейшее развитие событий.
Читать полностью
