В Кузбассе в молочных продуктах нашли пальмовое масло
Источник: news.vse42.ru
В восьми пробах исследователи нашли ингредиент, который используется вместо жиров молочного происхождения.
По результатам исследования 38 проб молочных продуктов, по 10 из которых были куплены в Хакасии и Кемерове, а остальные – импортные или произведены в других регионах, сотрудники кемеровской ветеринарной лаборатории забеспокоились о здоровье потребителей.
В восьми пробах исследователи нашли ингредиент, который используется вместо жиров молочного происхождения – пальмовое масло.
В ведомстве уточнили, что пальмовое масло используется для продления срока хранения молочных продуктов. Однако, его безопасность вызывает массу споров. В развитых странах его считают сильнейшим канцерогеном и отказываются от использования.
Популярные темы
19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.
Читать полностью
