В Кузбассе в молочных продуктах нашли пальмовое масло
Источник: news.vse42.ru
В восьми пробах исследователи нашли ингредиент, который используется вместо жиров молочного происхождения.
По результатам исследования 38 проб молочных продуктов, по 10 из которых были куплены в Хакасии и Кемерове, а остальные – импортные или произведены в других регионах, сотрудники кемеровской ветеринарной лаборатории забеспокоились о здоровье потребителей.
В восьми пробах исследователи нашли ингредиент, который используется вместо жиров молочного происхождения – пальмовое масло.
В ведомстве уточнили, что пальмовое масло используется для продления срока хранения молочных продуктов. Однако, его безопасность вызывает массу споров. В развитых странах его считают сильнейшим канцерогеном и отказываются от использования.
Популярные темы
16.09.2024
Аграрии рассматривают цифровизацию как один из ключевых инструментов для решения кадровых проблем на селе. К такому выводу пришел The DairyNews после опроса участников рынка о том, насколько важно внедрение современных технологий в АПК.
Читать полностью
