В Кировской области мясокомбинат готовил сомнительные полуфабрикаты
Источник: progorod43.ru
Россельхознадзор выявил нарушения в работе мясоперерабатывающего предприятия в Кировской области. О продукции сомнительного качества рассказали в межрегиональном управлении ведомства.
Контролирующий орган установил, что в начале июля мясокомбинат в городе Советск выработал более 338 килограммов полуфабрикатов из говядины и свинины, используя при приготовлении исключительно свинину.
Более того, за период с 3 июня по 4 июля эта же организация подобным образом произвела больше 3 тонн различных полуфабрикатов (шницель, пельмени, сардельки, холодец). Тип сырья, из которого готовилась продукция, не соответствовал требованиям.
Продукция успела разойтись по магазинам Советского района и складам города Кирова. Мясокомбинату объявили предостережение, а провинившемуся сотруднику, допустившему нарушение, – предупреждение.
Популярные темы
19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.
Читать полностью
