В Эстонии снизился спрос на мороженое из-за возросшей цены
"Основное сырье для изготовления мороженого — это молоко и сливки, а также другие молочные продукты, и цены на них очень сильно выросли. Если сравнить с началом текущего года, то цена на это сырье в Эстонии выросла почти на 40 процентов, поэтому мы вынуждены были передать часть этого роста нашим потребителям", — поделились представители одной из компаний — производителей мороженого.
В компании, которая производит в основном фруктовое мороженое без использования молока, рассказали, что подняли цены на 15 процентов, поскольку основные компоненты — кокосовое молоко, ягоды, клубника и манго — подорожали на 30 процентов.
Компании отмечают, что ищут способы, как сократить расходы — пользуются солнечными панелями, стараются распределять тепловую энергию. Однако они не могут уменьшить стоимость закупаемого сырья. В результате цена подросла и спрос на продукцию снизился, отметили производители мороженого.
"Наша доля на рынке немного увеличилась в июне, но рынок все же немного просел. Но, хочется отметить, что в тяжелые времена люди покупают больше сладкого, в том числе и мороженое", — рассказали в одной из компаний.
Согласно сообщению, сейчас в магазинах еще можно купить мороженое стоимостью до одного евро, но если стоимость сырья продолжит расти, то цены могут стать еще выше.
