В Чувашии растет производство шоколада и растительных масел

За семь месяцев 2024 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года Чувашская Республика значительно нарастила выработку ряда пищевых продуктов, а именно: шоколада и кондитерских сахаристых изделий — +39,6%, до 14,1 тыс. т; растительных масел и их нерафинированнх фракций — +32,8%, до 11,2 тыс. т; говядины — +18,4%, до 1,5 тыс. т; питьевого молока — +18,4%, до 52,2 тыс. т; мясных полуфабрикатов — +16,7%, до 4,5 тыс. т; макаронных изделий — +14,7%, до 7,4 тыс. т; сыров — +12,5%, до 1,3 тыс. т; колбасных изделий — +11,4%, до 5,6 тыс. т, и других.

По темпам роста производства шоколада и сахаристых изделий, растительных масел регион значительно опередил соседние субъекты Приволжского федерального округа.

Ведущими производителями кондитерских изделий в Чувашии являются фабрики «Акконд» и «Вавилон», которые расширяют и обновляют технологические линии, представляют свою продукции на российских и международных выставках. К примеру, они ежегодно экспонируют изделия на китайском международном форуме. На выставке «Россия» на ВДНХ компании за два дня презентации своих достижений в кондитерской промышленности на стенде Чувашии привлекли 1 500 человек.

Для развития переработки масличных культур еще в 2023 году в программу технической модернизации пищевых компаний региона были внесены изменения с целью расширения направлений господдержки, включая субсидирование покупки оборудования для переработки масличных культур. Так, начало субсидироваться приобретение маслопресса для растительных масел и их фракций. По данным Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики, в 2024 году по республиканской программе технической модернизации можно возместить от 35% до 45% стоимости закупаемой специализированной техники, для этих целей в бюджете заложено 526,7 млн руб.

Примером успешного развития производства с применением государственной финансовой поддержки является расширение выработки рапсового масла фермерским хозяйством Андрея Хорошавина. В текущем году он впервые экспортировал 176 т продукции в Китай, до этого география сбыта агрария ограничивалась внутренним рынком страны.