В Чите начало работу производство сгущенного молока и кондитерских начинок

Заемщиком стал индивидуальный предприниматель Андрей Бурдинский. В июле 2022 года он получил на реализацию своего проекта 9 млн рублей льготного займа ФРП Забайкалья по программе "Пищевая промышленность". Общий бюджет проекта – более 11 млн рублей.

"На средства займа было приобретено высокотехнологичное специализированное оборудование. Местных производителей аналогичной продукции в крае нет, за исключением производства сгущенного молока — но и он всего один. Поэтому открытие этого производства важно для края, с его помощью местные производители кондитерских и хлебобулочных изделий смогут отказаться от продукции поставщиков других регионов и использовать качественные и вкусные ингредиенты местного производства. Я надеюсь, что открытие данного производства запустит и другие направления в крае, так как сырьем могут служить местные ягоды и фрукты", - сказала гендиректор ФРП Забайкалья Елена Мирсанова.

В год на предприятии планируют производить свыше 80 тонн различных кондитерских начинок. Продукция будет реализовываться производителям хлебобулочных и кондитерских изделий из Читы и Забайкальского края. Кроме того, ее начнут поставлять в Республику Бурятия, Иркутскую и Амурскую области. Сейчас ее уже можно попробовать в сети пекарен "Мастерская хлеба".

"Это здорово для развития экономики. Мы со вниманием отнеслись к этому проекту и на всех этапах отслеживали его воплощение в жизнь. Знаю, что для производства начинок и конфитюров специально привезли специалиста из Краснодара. Настоящего профессионала. Отмечу, что с открытием производства на предприятии создано пять рабочих мест", - подытожил зампред правительства региона, министр экономики Александр Бардалеев.