DT 7
Dairy Stream
до трансляции
онлайн
Мир 14.10.2025

Ученые разработали альтернативу антибиотикам для предотвращения инфекций вымени у коров

Источник: dairynews.ru
EN RU
Международная команда исследователей разработала альтернативу антибиотикам для предотвращения инфекций вымени у коров. Новые соединения показали эффективность в борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериями, вызывающими мастит, который ежегодно наносит мировой молочной промышленности убытки в размере 22 миллиардов долларов США (~1,76 триллиона рублей).
Ученые разработали альтернативу антибиотикам для предотвращения инфекций вымени у коров
Профессор Мэри Чан из Наньянского технологического университета (Сингапур), доктор Кайси Чжан из Сингапурско-Массачусетского альянса исследований и технологий и профессор Паула Хаммонд из Массачусетского технологического института участвовали в разработке более безопасного и экологичного антимикробного соединения.

В предварительных испытаниях на ферме новые соединения, нанесенные на соски коров, успешно предотвратили инфекцию вымени после контакта животных с бактериями. При этом соединения не оказали негативного влияния на качество молока и не вызывали раздражения вымени.

Профессор Мэри Чан, один из руководителей исследования, отметила: «Наше исследование раскрыло альтернативный класс мощных антимикробных соединений, которые могут использоваться в сельском хозяйстве для борьбы с мультирезистентными бактериями, вызывающими bovine mastitis».

Новые соединения, называемые «олигоимидазолиевыми угольными кислотами» (OIMs), убивают бактерии новым способом — преобразуются в карбены, которые быстро проникают через защитные мембраны бактерий и повреждают их ДНК. Этот механизм более эффективен, чем у традиционных антимикробных средств, что позволяет использовать меньшие дозы. 

Доктор Кайси Чжан, соавтор исследования, пояснил: «OIMs биоразлагаемы и распадаются на природные молекулы, которые не являются токсичными или загрязняющими, поэтому мы ожидаем, что они будут более экологичными, чем использование йода или хлоргексидина».

Ученые уже начали коммерциализацию OIMs через спин-офф компанию, а крупные испытания на ферме стартовали в Малакке (Малайзия). Несколько сельскохозяйственных компаний из Австралии, Бельгии, Малайзии и Новой Зеландии выразили заинтересованность в коммерческом использовании этих соединений. 
24.10.2025
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью
Загрузка...