Учебно-опытный молочный завод завоевал гран-при на Международной неделе маслоделия и сыроделия
Источник: severinfo.ru
Двенадцать молокоперерабатывающих предприятий Вологодчины стали участниками российского смотра-конкурса качества сыра и масла, который прошёл в рамках Международной недели маслоделия и сыроделия-2014.
По итогам конкурса УОМЗ ВГМХА им. Н.В.Верещагина завоевал Гран-при в номинации «Вологодское масло». Масло УОМЗ превзошло по качеству продукцию пяти других предприятий, участвовавших в конкурсе. «Стоит заметить, что Гран-при был всего один. И досталось оно именно УОМЗ», Кроме того, УОМЗ были вручены 2 золотые медали за шоколадное масло и сметану, а также серебряная медаль за творог обезжиренный. Всего завод заявлял на конкурс 4 продукта. Все они были номинированы.
Нынешний конкурс подтвердил, что все стремления УОМЗ к качеству и безопасности при производстве готовых продуктов увенчались успехом. «Мы очень довольны результатом, так как стремились к нему и готовились. Это один из самых крупных конкурсов в нашей стране. Каждый год продукция завода получает награды, - добавляет Екатерина Ожиганова. - Это наш труд, который оценивается экспертными комиссиями, ведущими сотрудниками с точки зрения органалитической оценки качества и безопасности нашей продукции».
Популярные темы
07.08.2024
DairyNews.ru собрал комментарии участников молочного рынка, чтобы понять, почему растет цена на сливочное масло в РФ, кому это выгодно, ожидается ли существенный рост цен на молоко-сырье. Эксперты издания проанализировали ситуацию и поделились своими прогнозами на дальнейшее развитие событий.
Читать полностью
