Творог с плесенью и масло с кишечной палочкой обнаружили в Нижегородской области
Источник: kommersant.ru
Межрегиональное управление Россельхознадзора обнаружило в Нижегородской области небезопасную молочную продукцию. За четыре месяца 2025 года специалисты проанализировали 329 проб и выявили девять нарушений, сообщили в надзорном ведомстве.
Микробиологи нижегородской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ВНИИЗЖ) обнаружили, что в молоке превышено допустимое количество соматических клеток, а мороженое и сливочное масло не соответствуют требованиям к содержанию бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, в пробах творога специалисты нашли плесень.
Результаты исследований отправили в Россельхознадзор, чтобы в отношении некачественной продукции были приняты меры.
Популярные темы
06.06.2025
Вокруг темы, касающейся продаж племенного молодняка внутри России и на экспорт, происходит непонятная ситуация: кругом диссонанс и подводные камни. Речь идет о выгодных как никогда ценах на животных, но продать их за рубеж весьма проблематично, как впрочем, и реализовать на внутреннем рынке. Достаточно ли в России племенного молодняка, чтобы заполнить рынки дружественных стран, в чем взаимный интерес бизнеса и государства? Вместе с экспертами The DairyNews.ru разобрали причины и следствия.
Читать полностью
Цитаты дня
