Торговля Мордовии нарушает требования санзаконодательства при реализации молока
Главный государственный санитарный врач по Республике Мордовия проанализировал данные о результатах надзора за оборотом молока и молочных продуктов.
Главный государственный санитарный врач по Республике Мордовия проанализировал данные о результатах надзора за оборотом молока и молочных продуктов.
Как сказано в его постановлении, надзор за оборотом молока и молочной продукции является одним из актуальных направлений надзора за соблюдением требований санитарного законодательства. В организациях торговли при реализации пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов, регистрируются факты нарушения температурных режимов, их реализации и несоблюдения установленных сроков годности. Удельный вес молочной продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям в торговой сети и в предприятиях общественного питания Мордовии, составил 6,6 процента.
Источник: tatar-inform.ru
Как сказано в его постановлении, надзор за оборотом молока и молочной продукции является одним из актуальных направлений надзора за соблюдением требований санитарного законодательства. В организациях торговли при реализации пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов, регистрируются факты нарушения температурных режимов, их реализации и несоблюдения установленных сроков годности. Удельный вес молочной продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям в торговой сети и в предприятиях общественного питания Мордовии, составил 6,6 процента.
Источник: tatar-inform.ru
Популярные темы
18.07.2025
С 28 июля по 2 августа The DairyNews.ru проведет автопробег «Дорогу молоку 2025» – «Сибириада» по Сибирскому федеральному округу с посещением предприятий по производству и переработке молока. В преддверии этого важного для региона мероприятия издание обратилось к экспертам, чтобы узнать реальную картину: как живет и развивается молочная отрасль СФО, что происходит в молочном животноводстве региона, его сильных и слабых сторонах, а также ценах на сырое молоко.
Читать полностью
Цитаты дня
