Торговля Мордовии нарушает требования санзаконодательства при реализации молока
Главный государственный санитарный врач по Республике Мордовия проанализировал данные о результатах надзора за оборотом молока и молочных продуктов.
Главный государственный санитарный врач по Республике Мордовия проанализировал данные о результатах надзора за оборотом молока и молочных продуктов.
Как сказано в его постановлении, надзор за оборотом молока и молочной продукции является одним из актуальных направлений надзора за соблюдением требований санитарного законодательства. В организациях торговли при реализации пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов, регистрируются факты нарушения температурных режимов, их реализации и несоблюдения установленных сроков годности. Удельный вес молочной продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям в торговой сети и в предприятиях общественного питания Мордовии, составил 6,6 процента.
Источник: tatar-inform.ru
Как сказано в его постановлении, надзор за оборотом молока и молочной продукции является одним из актуальных направлений надзора за соблюдением требований санитарного законодательства. В организациях торговли при реализации пищевых продуктов, в том числе молока и молочных продуктов, регистрируются факты нарушения температурных режимов, их реализации и несоблюдения установленных сроков годности. Удельный вес молочной продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям в торговой сети и в предприятиях общественного питания Мордовии, составил 6,6 процента.
Источник: tatar-inform.ru
Популярные темы
03.12.2024
Утилизационный сбор на сельхозтехнику вырастет в пять раз. The DairyNews.ru опросил участников отрасли, как они относятся к нововведению. Все эксперты единодушно выступают против повышения сбора, прогнозируя, что в результате таких изменений часть производителей уйдет с рынка.
Читать полностью
