Топ-20 российских производителей твердых и полутвердых сыров в 2023 году: в лидерах Юговский комбинат молочных продуктов
Источник: dairynews.ru
Аналитическая компания Streda Consulting представила рейтинг крупнейших российских производителей твердых и полутвердых сыров по итогам 2023 года. Исследование основано на официальных данных, предоставленных компаниями-участниками, с дополнительной верификацией и корректировкой на основе доступных аналитических источников. В рейтинг включены только объемы твердых и полутвердых сыров (без учета молодых и плавленых сортов); учтены как сыры, так и сырные продукты, без разграничения между ними; исключена фасовка продукции сторонних производителей; не учитывались крупнейшие компании-фасовщики сыров — ГК «ПиР» (23 тыс. т) и ГК «Нева-Милк» (16 тыс. т).
Рейтинг (в тыс. тонн, 2023 год):
- Юговский комбинат молочных продуктов – 47,0
- ГК «ФудЛэнд» – 31,3
- Perso («Вимм-Билль-Данн») – 23,0
- ГК «ВАМИН» – 19,8
- СК «Илмаковский» / СЗ «Фарминг» – 19,3
- Т&В «Сыр Стародубский» – 19,0
- ГК «Кирпично» – 17,0
- DMK Group – 16,4
- АМП «Дамол» – 15,7
- ГК «Доминант» – 15,3
- ГК «Молвест» – 14,4
- Savencia Fromage & Dairy – 14,0
- КОМОС ГРУПП – 13,8
- «Азбука сыра» – 13,6
- M.I.K Group («Ува-молоко») – 13,2
- ГК «Сыробогатов» – 11,6
- ГК «Русагро» – 9,2
- Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева – 9,0
- «Сырная долина» – 8,5
- ГК «Кабош» – 6,2
Согласно данным Streda Consulting, Юговский комбинат молочных продуктов лидирует в отрасли с результатом 47 тыс. тонн, за ним следует ГК «ФудЛэнд» с 31,3 тыс. тонн, а тройку замыкает Perso («Вимм-Билль-Данн») с 23 тыс. тонн.
Популярные темы
24.10.2025
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью
Цитаты дня
