Рост спроса в Мексике способствует увеличению экспорта молочной продукции из США на фоне экономических и политических изменений

По данным USDEC, резкий рост экспорта молочной продукции в Мексику наблюдался по всем категориям товаров. Особенно сильным был экспорт сыра, установивший новый рекорд: его объем достиг 17 249 метрических тонн, что на 53% больше. Заметный рост наблюдался также в категориях «другие сыры», таких как чеддер и гауда, которые подорожали на 73 %, а измельченные сыры - на 43%.

Другие молочные продукты также продемонстрировали уверенный рост: экспорт сливочного масла увеличился более чем в два раза до 169 метрических тонн, а поставки низкобелковой сыворотки, включая сухую сыворотку и пермеат, выросли на 79 %. Хотя объемы нежирного сухого молока сократились восьмой месяц подряд, снижение на 2% было самым незначительным с момента начала спада в конце прошлого года.

Высокие показатели спроса на молочные продукты в Мексике были поддержаны сильной местной экономикой и конкурентоспособными ценами в США. Однако недавние политические события, в том числе выборы на прошлой неделе, привели к некоторой нестабильности: сразу после выборов песо потерял 4% по отношению к доллару. Несмотря на это, песо остается более сильным по отношению к доллару по сравнению с допандемическим уровнем, что позволяет мексиканским рынкам оставаться относительно стабильными по сравнению с другими регионами-импортерами.

В перспективе недавний рост цен на молочные продукты в США может умерить энтузиазм мексиканцев в отношении некоторых продуктов. Большая часть сыра, экспортированного в апреле, была заказана несколькими месяцами ранее по более низким ценам. Поскольку цены на сыр продолжают расти, спрос может несколько сместиться в сторону обезжиренного сухого молока, что может повлиять на его использование в местном производстве сыра.