Россия 01.04.2021

Средние и крупные предприятия могут не успеть внедрить маркировку на производстве

Источник: The DairyNews

На вебинаре по маркировке сыра, организованном «Первый Бит», представитель компании Елена Рябова рассказала об усредненных сроках, которые понадобятся предприятиям для автоматизации процессов. Данные были основаны на экспериментах ЦРПТ: по утверждению спикера, у малых предприятий есть шансы подготовиться к внедрению маркировки вовремя, сообщает The DairyNews.

Средние и крупные предприятия могут не успеть внедрить маркировку на производстве

«Для малых предприятий от 1,5 до трех месяцев идет автоматизация, не меньше. Если вы сейчас начнете, — вот два месяца осталось до начала маркировки сыра, — и вы малое предприятие, то вы успеете», пояснила эксперт, заметив, что время занимает не только внедрение соответствующих технологий, но и проверка оборудования, а также обучение сотрудников новым алгоритмам работы.

Безымянный.png

«Если крупное предприятие, фактически вы не успеваете в рамках маркировки. Нужно будет каким-то ручным способом, в моменте, сейчас, делать маркировку конкретно для сыра. Дальше уже — с 01.09 включаются другие товарные группы — разрабатывать дополнительно другие решения», предостерегла спикер крупных производителей, которые не успели вовремя начать подготовку.

«По структуре решения: если вы маленькая сыроварня, то у вас часть уровней фактически «схлопываются». То есть, вы имеете дело в основном с L1, L4. Если крупное производство, то у вас все уровни присутствуют, потому что у вас конвейер, машинное зрение, система управления производственным циклом и дальнейшая отправка данных в «Честный Знак», резюмировала Елена Рябова, обосновывая столь большие сроки подготовки для средних и крупных производств.

дор-карта-цифры-2020декаб (1).png

Горячая тема

05.12.2025

Тяжелая реформа. Что эксперты говорят о последствиях увеличения НДС

С 1 января страну ждет введение реформы НДС, которая нужна, по словам федеральных чиновников, для получения дополнительных средств для обеспечения обороны и безопасности страны. Однако аналитики и бизнес уже говорят о грядущих сложностях. Каким отраслям будет сложнее всего, разбирался The DairyNews.ru.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.