Рыба подорожала на 8% с начала года, молоко – на 4,5% — Росстат
Источник: vetandlife.ru
За неделю с 11 по 17 марта среди продукции животноводства стремительнее всего выросли цены на мороженую рыбу, на 0,6%. С начала года рыба подорожала уже почти на 8%.
Цены на пастеризованное молоко 2,5–3,2% жирности показывают рост за неделю на 0,2%. При этом с начала года данная категория товаров увеличилась в стоимости на 4,5%.
Аналогичная динамика наблюдается в росте цен на сметану. За неделю этот продукт подорожал на 0,26% и на 4,47% с начала года. Сыры с января подорожали на 4%, на 3% увеличились цены на творог.
На 0,4% за неделю увеличились цены на говядину. Среди всех видов мяса она показала наивысший рост цен с начала года – плюс 4,37%. Цены на свинину остались на уровне предыдущей недели. С начала года это мясо подорожало на 1,12%. А вот цена на курятину продолжает падать. За неделю ее стоимость сократилась еще на 0,33%, с начала года мясо птицы подешевело на 1%.
На 0,22% возросла стоимость сосисок и сарделек. Впрочем, с декабря эта категория товаров подорожала незначительно – всего на 0,36%. Цены на колбасы возросли на 0,1–0,4% за неделю. С начала года заметнее всего подорожали полукопченые и варено-копченые изделия – почти на 1,5%.
Аналогичная динамика наблюдается в росте цен на сметану. За неделю этот продукт подорожал на 0,26% и на 4,47% с начала года. Сыры с января подорожали на 4%, на 3% увеличились цены на творог.
На 0,4% за неделю увеличились цены на говядину. Среди всех видов мяса она показала наивысший рост цен с начала года – плюс 4,37%. Цены на свинину остались на уровне предыдущей недели. С начала года это мясо подорожало на 1,12%. А вот цена на курятину продолжает падать. За неделю ее стоимость сократилась еще на 0,33%, с начала года мясо птицы подешевело на 1%.
На 0,22% возросла стоимость сосисок и сарделек. Впрочем, с декабря эта категория товаров подорожала незначительно – всего на 0,36%. Цены на колбасы возросли на 0,1–0,4% за неделю. С начала года заметнее всего подорожали полукопченые и варено-копченые изделия – почти на 1,5%.
Популярные темы
11.04.2025
The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы разобраться, что же все-таки происходит с закупочными ценами на молоко- сырье, почему они снижаются и как это влияет на происходящие в отрасли процессы. Эксперты подробно проанализировали ситуацию, обратив внимание на существующие тренды и тенденции, которые связаны с рядом фактором, среди которых сокращение потребления молочных продуктов населением и накопление запасов у переработчиков.
Читать полностью
Цитаты дня
