Россия в 2024 году обновила рекорд по потреблению молока: Россельхозбанк

"Россияне второй год подряд выходят на рекордные показатели потребления в данном сегменте: в 2024 году потребление молочных продуктов составит до 250 кг на душу населения против 247 кг в предыдущем", - говорится в сообщении.

По предварительным данным Россельхозбанка, производство товарного молока в 2024 году увеличилось до 26,3 млн тонн, что на 2% выше показателя предыдущего года. "Основной драйвер увеличения объемов производства молока и молочных продуктов - растущий спрос", - рассказали в Россельхозбанке.

Аналитики банка также отмечают рост спроса на молокосодержащие товары, включая сыры, творог, сливочное масло и другие молокоемкие виды продукции.

"Россия занимает третью строчку рейтинга ведущих стран по производству сыров в мире после ЕС и США и входит в десятку ведущих стран по производству сливочного масла. Мы прогнозируем долгосрочный тренд повышения спроса на натуральные молочные жиры, постепенное замещение ими более дешевых аналогов на основе растительных жиров в потребительской корзине россиян", - отметил заместитель председателя правления Россельхозбанка Денис Константинов.

В банке также сообщили, что рост потребления на внутреннем рынке создает предпосылки для притока инвестиций в производство и переработку молока. "По итогам 2025 года ожидается дальнейший рост объемов производства молока и молочных продуктов", - подчеркнули в Россельхозбанке.