Россия обновила рекорд по производству мороженого – Союзмолоко

Это на 76 тысяч тонн или 14,5 процента больше прошлого максимума в 2023 году. Очередной рекорд связан, прежде всего, с ростом потребления этого сладкого лакомства, которое, в свою очередь, объясняется увеличением доходов населения. Также генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и член Экспертного совета ROSNG  Артём Белов отметил, что большинство игроков молочной отрасли активно инвестирует в расширение мощностей. Это происходит на фоне высоких темпов роста рынка, несмотря на не самые комфортные условия заёмного финансирования, отметил эксперт. Он также напомнил, что за последние 5 лет в отрасль было инвестировано около 25 миллиардов рублей, и в этом году анонсирован ещё целый ряд новых проектов. 

Также аналитики центра совместно с Союзмолоком и консалтинговой компанией Streda Consulting отметили, что уровень консолидации отрасли немного снизился. Несмотря на суммарное увеличение производства практически у всех лидеров рынка на 8%, общая доля 20 крупнейших производителей снизилась с 75 до 71 процента.

Кроме того, они подготовили новый рейтинг производителей этой продукции.