Россельхознадзор назвал злостного фальсификатора молочной продукции: им оказался ивановский ОА «Фурмановский гормолзавод»

«На основании материалов Управления Россельхознадзора, направленных в правоохранительные органы, по фактам фальсификации АО «Фурмановский гормолзавод» молочной продукции возбуждены уголовные дела», — говорится в сообщении ведомства.

В этом году служба в результате анализа данных платформы «Меркурий» неоднократно фиксировала производство продукции неизвестного происхождения на АО «Фурмановский гормолзавод».

По информации из системы «Меркурий», в текущем году в адрес молокоперерабатывающего предприятия Ивановской области поступало топленое и сладкосливочное масло с 35 несуществующих предприятий-фантомов общим объемом более 442 тонн. В дальнейшем из данной продукции организация произвела ряженку, сметану, кефир и другие фальсифицированные продукты. Кроме этого, были выявлены товары с нарушением белково-жирового баланса, что свидетельствует о подмене молочных жиров менее ценным сырьем.

Результаты лабораторных исследований продукции АО «Фурмановский гормолзавод», полученные в рамках государственного пищевого мониторинга и общественного контроля, подтверждают данные, полученные при помощи сведений системы.

Так, в текущем году более чем в 20% образцов установлены несоответствия по показателям качества и безопасности.

Например, в городской клинической больнице г. Иваново образец сливочного масла «Крестьянское» 72,5% не соответствовал требованию ГОСТ по соотношению жирных кислот.

В твороге 9%, отобранном в одном из сетевых магазинов Вологды, выявлено наличие стеринов, дрожжей и микробной трансглютаминазы. Сметана 20% также содержала компоненты, не заявленные в составе, были обнаружены такие вещества, как кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин.

По каждому случаю Управлением Россельхознадзора были приняты оперативные меры реагирования. У АО «Фурмановский гормолзавод» в текущем году аннулировано более 7 тысяч производственных ветеринарных сопроводительных документов, объявлено 17 предостережений, отозвано 16 деклараций о соответствии.

Информация о результатах проведенных проверок и фактах производства некачественной фальсифицированной продукции направлена в Роспотребнадзор, правоохранительные органы, налоговую и антимонопольную службы, губернатору Ивановской области, комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции региона.