Россия 17.06.2025

Россельхознадзор информирует о качестве молочной продукции ТНВ «Сыр Стародубский»: повторная экспертиза подтвердила качество

Источник: dairynews.ru

Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям регулярно публикует данные лабораторных исследований молочной продукции, представленной на рынке региона. Ранее ведомство сообщало о результатах проверок таких производителей, как ТНВ «Сыр Стародубский», ООО «Молсбыт», ООО «Горизонт», ООО «Брасовские сыры» и других.

Россельхознадзор информирует о качестве молочной продукции ТНВ «Сыр Стародубский»: повторная экспертиза подтвердила качество

В ходе расследования случаев обнаружения остатков лекарственных препаратов в продукции ТНВ «Сыр Стародубский» были выявлены ненадёжные поставщики сырья. Это позволило предприятию оперативно сменить источники закупок.

Данные системы «Меркурий» подтверждают, что сейчас сырьё от этих поставщиков на предприятие не поступает.

Усиленный контроль дал результаты
Продукция, в которой ранее выявлялись нарушения, была взята на усиленный лабораторный контроль. Специалисты Россельхознадзора отбирали образцы из разных партий с различными сроками производства.

Принятые меры оказались эффективными: последние проверки фасованного тертого сыра «Моцарелла», произведённого из сырья новых поставщиков, не выявили нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза.

Управление Россельхознадзора продолжает мониторинг ситуации.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Сыр Стародубский, ТнВ

Горячая тема

03.04.2026

Что не так с ФГИАС ПР? С какими трудностями при регистрации КРС столкнулись племхозяйства – мнения участников рынка

По закону до 31 марта 2026 года все племенные животные должны быть внесены в Федеральную государственную информационно-аналитическую систему племенных ресурсов (ФГИАС ПР), до 17 апреля 2026 года – зарегистрированы. Это необходимо, в том числе, для получения субсидий в 2026 году. Однако из-за технических дефектов системы многие племхозяйства справиться с поставленной задачей в полном объеме и в указанные сроки не могут. Дейриньюз.ру разбирался со сложной ситуацией, в которой оказались участники рынка.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.