Роспотребнадзор в 2020 году изъял 23 тонны некачественных кондитерских изделий
"Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 23 тонн кондитерских изделий проб (за 2019 год - 119 тонн)", - говорится в сообщении.
В ведомстве добавили, что удельный вес проб кондитерских изделий, не соответствующих установленным требованиям по содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), за 2020 год составил 0,02%, в 2019 году таких проб не было обнаружено. Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) за 2020 год составил 3,6% (против 3,7% в 2019 году). По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и другие), не соответствовали нормативным требованиям - 3,3% проб (за 2019 год - 3,05%), добавили в Роспотребнадзоре.
Всего в 2020 году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям специалистами Роспотребнадзора исследовано более 75 тыс. проб кондитерских изделий.
