Производство творога в Пензенской области выросло на 4%
Источник: vz-nn.ru
В 2024 году предприятия пищевой промышленности Пензенской области увеличили производство творога. Согласно данным Пензастата, было произведено 6,4 тысячи тонн этого продукта, что на 4% превышает показатели 2023 года.
Из общего объема произведенного творога одна шестая часть составляет продукт без вкусовых компонентов, за исключением зерненого творога. В среднем на каждого жителя региона в 2024 году приходилось 5,2 кг творога.
Популярные темы
16.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью
Цитаты дня
