Производство товарного молока в России превысило 6 млн тонн

Наибольшую часть объёмов традиционно выпустили сельхозорганизации – 5,2 миллиона тонн, что на 3,7% или 184 тыс. тонн больше. Из отдельных регионов больше всего производство увеличила республика Татарстан – на 34 тысячи тонн. За ней с большим отставанием следуют Пензенская область (+18 тысяч), а также Кировская область и республика Удмуртия (в обоих – +14 тысяч). В то же время, в ряде субъектов наблюдалось снижение показателя. В частности, в Иркутской, Курской и Тюменской области, а также Кабардино-Балкарии производство упало на 5 тысяч тонн в каждой. Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий за первые три месяца года увеличилось на 0,9 процента год к году к до 7,6 миллиона тонн.

Директор аналитического департамента Союзмолока Алексей Воронин, которого также цитирует Milknews, объяснил увеличение производства наращиванием молочной продуктивности в среднем на 5% на фоне сравнительно теплых погодных условий. Однако он отметил, что сдерживает рост производства сокращение поголовья коров, а в регионах Сибири и Урала объёмы из-за этого и вовсе сокращаются.

Также приводятся данные за другие периоды. В январе текущего года в сельхозорганизациях было выпущено 5,2 млн тонн, что на 200 тыс больше чем в том же месяце прошлого. Примерно столько же за оба периода было произведено в фермерских хозяйствах, а в хозяйствах населения показатель увеличился с 6,1 до 6,3 млн соответственно. С 2015 года наблюдалась положительная динамика. Тогда производство составило 13,9 млн тонн. В 2016 году оно увеличилось до 14,2, 2017 – 14,8, 2018 – 15,4, 2019 – 16,1. В 2020 году производство преодолело очередную планку, составив 17,1, а в последующие годы выросло до 17,4, 18,2, 19,4 и 20,1 миллиона тонн соответственно. В фермерских хозяйствах в 2015 году было выпущено 1,4 миллиона тонн, в 2016 – полтора миллиона, в 2017– 1,7, в 2018 – 1,8, 2019 – 1,9, в 2020 – 2,1. В 2021 году показатель не изменился, а в 2022 вырос до 2,2 миллиона тонн и оставался таким до 2024. В то же время, в хозяйствах населения наблюдались стагнация или негативная динамика. С 2015 по 2017 год производство там составляло 4,5, с 2019 по 2021 – 4,3, а в последующие годы наблюдалось ежегодное снижение на 100 тысяч тонн.