Производство питьевого молока в РФ в первом квартале 2025 года увеличилось на 3,7%
Источник: 1prime.ru
Производство питьевого молока в РФ в первом квартале 2025 года составило свыше 1,5 миллиона тонн, что на 3,7% больше аналогичного периода прошлого года, сообщает Минсельхоз РФ.
"В России продолжает увеличиваться производство молочной продукции. В первом квартале текущего года отечественные предприятия выпустили свыше 1,5 миллиона тонн питьевого молока, что на 3,7% больше, чем за аналогичный период 2024 года", - говорится в сообщении.
Также там отметили, что в январе-марте было произведено 83,3 тысячи тонн сливочного масла (прирост составил 4,3% к уровню прошлого года), 121,8 тысячи тонн творога (+2,5%). Кроме того, было выпущено 124,9 тысячи тонн мороженого (+2,1%) и 202,1 тысячи тонн йогурта (+2,5%), а также 49,2 тысячи тонн сухих молока и сливок (+19,5%).
В министерстве подчеркнули, что молочная отрасль остается одной из наиболее поддерживаемых в российском АПК - в прошлом году на развитие этого направления было выделено более 80 миллиардов рублей. Переработчикам доступны льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, возмещение части затрат на переработку и другие инструменты.
"Увеличение объемов выпуска молочной продукции связано, в том числе, с повышением спроса на фоне роста реальных располагаемых доходов населения. Представители отрасли ожидают к концу 2025 года более интенсивных темпов прироста спроса и, соответственно, объемов выпуска готовой продукции", - отметил генеральный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов, слова которого приводятся в сообщении.
Также там отметили, что в январе-марте было произведено 83,3 тысячи тонн сливочного масла (прирост составил 4,3% к уровню прошлого года), 121,8 тысячи тонн творога (+2,5%). Кроме того, было выпущено 124,9 тысячи тонн мороженого (+2,1%) и 202,1 тысячи тонн йогурта (+2,5%), а также 49,2 тысячи тонн сухих молока и сливок (+19,5%).
В министерстве подчеркнули, что молочная отрасль остается одной из наиболее поддерживаемых в российском АПК - в прошлом году на развитие этого направления было выделено более 80 миллиардов рублей. Переработчикам доступны льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, возмещение части затрат на переработку и другие инструменты.
"Увеличение объемов выпуска молочной продукции связано, в том числе, с повышением спроса на фоне роста реальных располагаемых доходов населения. Представители отрасли ожидают к концу 2025 года более интенсивных темпов прироста спроса и, соответственно, объемов выпуска готовой продукции", - отметил генеральный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов, слова которого приводятся в сообщении.
Популярные темы
24.10.2025
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью
Цитаты дня
